ガチガチ？



カチンカチン？



ゆるゆる？



ヘニャヘニャ？



このどれでもなく、ほどよい強度と しなやかさを保ちながら、毎日を過ごしたい…



思考も心も…



皮膚も血管も、骨も軟骨も筋肉も、内臓も…




来月 また一つ歳を重ねることができそうですし、これからの楽しみな将来に向けて、できるだけの準備を調えたいところです ♪ 







先日、「コラーゲンのサプリメントを飲んでいますが、良いのでしょうか？」と、ご質問を受けました。




昨今のサプリメントは 研究も格段に進み、さらに市場拡大！ 




高齢化社会の心理を知り尽くした宣伝広告が、たいへん豊かになりました(^ ^)




効果のほどを訊かれても、人それぞれではあると思いますが…どうなんでしょうね。




飲んですぐに人間用に解かれて、吸収されるわけでもなく…




コーティング剤が付いているものは、いくらか肝臓にも負担をかけていることになります。




どんな良いサプリメントを摂っていても、血行が滞っていたり、食べ物に問題があれば 意味がありません ♪






たとえば、コラーゲン♡ 




皮膚や血管、骨、軟骨を構成する たんぱく質です。




女性のお肌のためだけに摂るものではありません。




一生懸命 コラーゲンのサプリメントを摂っていても、たんぱく質と糖が結びつく反応 によって、たんぱく質が変性・劣化することを知らずに過ごすと、身体じゅうのあらゆる細胞を傷つけることになります。




コラーゲンを摂る時も、何であれ 先ずは食生活を正しく調えることが大前提！




ここをいい加減にすると、せっかく摂ったコラーゲンも 糖化への道まっしぐらですもの。




お肌はもちろん、骨だってダメージを受けます。




よく「私の骨密度は若い人並みなんです〜。」と 嬉しそうな人に出会いますが、それは骨密度で分かったカルシウムの量。




 骨の内側です。




大切な骨の「質」を決めるのは、コラーゲンやシリカといわれています。




骨の外側ですね。




いくら骨密度が高くても、弾力がなくて硬いだけではもろいものです(^^;;




また、ビタミンCを摂ることは、体内でコラーゲンが合成され、骨の強化にもつながっていくのだという認識も必要！







私は、食べ物から摂る派 ♪




お魚の煮こごりや、手羽先など…



こちらは 、ムコ多糖類の一種「ムチン」を含む オクラ や なめこ も入った、鶏の手羽先冬瓜スープです。






















オクラの他に、他の献立からもビタミンC を摂り入れて、体内での コラーゲンの合成を願います。




大根と一緒でも モチロン美味しいのですけれど、大根おろしも食べていることですし、淡白な冬瓜にコクが加わる変化を楽しみたく、梅雨空とも相談 ♪  やっぱ 冬瓜でしょ！となりました。




身体の余計な熱を冷まし、利尿作用もありながら、身体の潤いを補ってくれる食材ですし。




冬瓜を出汁で 煮てから、あらかじめサッと下茹でしてから  酒・醤油・みりんで下味を付けておいた手羽先を焼いてから加え→ 新生姜、なめこも加えてコトコト… 




手羽先のコラーゲンが 水分に溶け出たものを 余すところなくいただきます。




こちらを冷蔵庫で冷やすと、よりいっそう硬めのぷるんぷるん に♡




骨の内外をつなぐ役割をする オクラやなめこのネバネバ力！も大きいことを物語る姿 です♬





明日には、ぷるんぷるん だねっ♡ と。



心も身体も 弾力を付けてまいりますっ(^o^)