今週は、きっと時間が足りないほどだと予測。

作っておくとラクなものは、休みの日に作るに限ります(*^^*)

それも、体内のエネルギーを生み出す回路を活性化させて、疲労回復を促すのが目的!




























常備しているレッドオニオンの甘酢漬けを漬け汁ごと、刻んだレッドキャベツと混ぜてしばらく馴染ませただけのものです。

こんな単純なものでも疲労効果が見込めるのですから、作らない手はありません。


⚪︎クエン酸を含むこと

⚪︎ポリフェノール類のアントシアニンを含むこと

⚪︎視覚から入る色彩


酸っぱいもの(有機酸)の力は絶大ですから、少し酸っぱめに…

レッドキャベツもレッドオニオンも、ぶどう・ナス・ブルーベリーに含まれる青紫の色素成分を持っているので、眼精疲労回復だけでなく、抗酸化作用も高い…


この一週間も元気に過ごしたいと願う自分に、今とても必要だと考えた次第です(*^^*)




今日は、初めて三田プレミアムアウトレットに行ってまいりました。

道中かなりの渋滞で、目も酷使していると思われますので丁度良かった ♪

明日、東京に戻る息子とちょっとしたドライブ。

気を遣わないで出来る買い物は、一人で…もしくは家族と…というのが我々のスタイルです(*^^*)