国産きくらげの白と黒を使い、なめたけを作りました。

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なめたけを作るんですか?と驚かれることもしばしばですが、

こんなに簡単なので、いつも手作りです。

醤油・酒・みりん・水…これらをお好みの味よりも若干薄めに調えます。
(煮ると濃くなるので初めは少し薄めにします)

切ったえのき茸を入れて、程好い煮汁と味になればOK♪

今回のように、きくらげを入れる場合は先に入れておくとトロトロになります。

温かいご飯と…

納豆に混ぜて…

野菜と和えても…


食物繊維はもちろん、ミネラルたっぷり!

ビタミンDもたんぱく質も摂り入れられる有り難い一品です。

冷蔵庫に入れて冷やすと、トロトロが少しゼリー状になります。

良質のたんぱく質はコラーゲン♪筋肉や骨、そしてお肌の心強い味方です!

特に白きくらげは、昔から珍重される高級食材で、滋養効果が高いのです。

疲労と体力低下によって免疫力が落ちている時には最適!

また、黒きくらげには多くの鉄分も含まれます。

白黒ともに、女性には積極的に召し上がって頂きたい食材です。



美味しくて安全。

そして、何より栄養価が高く薬効あらたか。

特に珍しい国産の白きくらげに出逢えた喜びが大きくて幸せな毎日です!

アテインスのきくらげは、生でもお取り寄せ出来ます。

生の白きくらげは直ぐに使えて便利ですし、乾燥きくらげは保存が効きます。



心からお奨めする食材です








今日は、ホテルオークラ神戸 カルチャーサロンクラッセでの講座でした。

6月22日に開業25周年を迎えられ、ロビーの美しいお花も見事です。

講座後の皆様との御食事も、毎週の楽しみの一つ♪

ロビーフロアのレストラン『カメリア』では、講座の続きのような話題や

最近の話題から、お話は多岐にわたり、和やかな充実のひとときを過ごさせて頂いています。




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心やすらぐホテルオークラ神戸……皆様も是非お越しくださいね




『ビューティーストレッチ』

呼吸法、ストレッチから食生活アドバイスまでトータルでエイジングサポート
 

■リビングカルチャー倶楽部 梅田教室 
      随時見学•申込受付
毎週水曜日
15:00~16:30
19:00~20:30(『会社帰りにビューティーストレッチ』)
 
毎週木曜日
13:00~14:30

第1・3・5金曜日
19:00~20:30(『会社帰りにビューティーストレッチ』)

毎週土曜日
15:00~16:30



■NHK文化センター 西宮ガーデンズ教室
        随時見学•体験•申込受付
毎週木曜日
10:00~11:30
 
第2・4火曜日
19:00~20:30(『お勤め帰りのビューティーストレッチ』)

 
■NHK文化センター 梅田教室
        随時見学•体験•申込受付
第1・3・5金曜日
13:00~14:30
 
■NHK文化センター 神戸教室
        随時見学•体験•申込受付
第2・4土曜日
10:30~12:00
 
■ホテルオークラ神戸 カルチャーサロンクラッセ
http://www.kobe.hotelokura.co.jp/culture/classe/regular.html
 
       随時見学•体験•申込受付
毎週火曜日11:00~12:30
      (毎講座ドリンク付き)

■阪急六甲 篠原会館
yuma@anbie.net(お問い合せフォームへ)
       随時見学•体験(無料)•申込受付
毎週水曜日10:00~11:30



『心と身体を動かす 美的食ライフ』(座学講座)

栄養学・薬膳、先人の教えを紐解きながら心身を調え「食生活・運動・休養」の三要素を指導
 
■リビングカルチャー倶楽部
    月一回6ヶ月  全6回1クール
第2金曜日13:00~14:30(神戸教室)
第4金曜日13:00~14:30(梅田教室)


『元タカラジェンヌのやさしいダンス』

宝塚歌劇のエッセンスを感じながら楽しくダンス
 
■NHK文化センター梅田教室
      随時見学•体験•申込受付
第1・3・5金曜日15:00~16:30  

第1•3 木曜日18:30〜19:30 






 

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